Quando pequena eu achava que não havia diferença nas duas formas. Depois ouvindo algumas histórias, como Chapeuzinho Vermelho em que o Lobo era mau. Fui percebendo a diferença.
Algumas pessoas continuam esquecendo ou trocam ‘sem querer’ muitas vezes uma pela outra. Desenvolvi uma técnica para lembrar. E acho que a maioria dos professores explicam assim:
“Quando for o contrário de bem é = mal.
Quando for o contrário de bom é = mau.”
Temos como exemplos:
João canta bem.
João canta mal.
Ronaldinho é bom jogador.
Ronaldinho é mau jogador.
Lembra-se também que ”Mal” pode ser advérbio, como ocorre na frase:
Aquele cantor canta mal.
Em que “mal” designa o modo como alguém canta.
“Mal” também pode ser substantivo:
Nunca pratique o mal; pratique sempre o bem.
E o terceiro valor gramatical da palavra “mal”? É o de conjunção indicativa de tempo e equivalendo a “logo que”, “assim que”, “imediatamente depois que”:
Assim que você saiu
Logo que você saiu
Mal você saiu, ela chegou
Esse “mal” se escreve com “l” e é conjunção.
Caso você esqueça quem é o contrário de quem, coloque em ordem alfabética: “mal” vem antes de “mau” e “bem” vem antes de “bom”. Pronto: está resolvido o assunto.